ẩm thực Việt Nam

Quá trình hình thành và phát triển tiệm bánh cuốn Quyên cũng được tiết lộ kèm theo những câu chuyện thời xưa khá thú vị.

Sở dĩ được coi là món ăn quý phục vụ vua chúa, hoàng tộc xưa là vì những món này đều có nguyên liệu khó kiếm, không phải lúc nào cũng tìm thấy trong dân gian.

Nếu như ẩm thực miền Bắc chú trọng sự tinh tế và cầu kỳ, miền Trung đậm đà hương vị thì văn hóa ẩm thực miền Nam mang nét chân chất, giản đơn rất riêng.

Những ai chưa từng thử món ăn này đều e ngại và nhăn mặt vì nghĩ rằng mình đang "gặm" cái mặt trống.

Ẩm thực của người Việt không chỉ là những món ăn, công thức chế biến mà đây là một nét văn hóa đậm chất Đông phương.

Các món này đều đã được du nhập từ lâu, có nhiều điều chỉnh để phù hợp với khẩu vị người địa phương, thậm chí còn trở thành đặc sản của Việt Nam.

Cùng khám phá ẩm thực miền Bắc để biết lý do vì sao những món ngon ở đây lại khiến truyền thông nước ngoài "mê mệt".